Kita

Ideali temperatūra jūsų mėgstamiems gėrimams gaminti

Arbatos lapus geriausia mirkyti labai karštame iki 100°C vandenyje, o tai padeda išryškinti jų skonį, o kava gali atlaikyti nuo 90°C iki 96°C temperatūrą, atskleidžia nauja infografija.

Ar žinojote, kad ruošdami tobulą puodelį tirpios kavos neturėtumėte naudoti verdančio vandens tiesiai iš virdulio?

Aukšta vandens temperatūra nuplikys jūsų pupeles, todėl gėrimas bus kartaus ir pridegęs.

Tačiau kitaip nei kava, arbatos lapus geriausia mirkyti labai karštame iki 100°C vandenyje, o tai padeda išryškinti jų skonį, teigiama naujame infografike.





Arbatos lapus geriausia mirkyti labai karštame iki 100°C vandenyje

Arbatos lapus geriausia mirkyti labai karštame vandenyje iki 100°C (kairėje), o kava gali atlaikyti nuo 90°C iki 96°C (dešinėje)

„GB Energy Supply“ vaizdinis vadovas puikiai iliustruoja, kaip išgauti kuo daugiau gėrimų – nuo ​​karštų gėrimų iki vyno ir alaus.



Pagal infografiką, tvirta juodoji arbata turi būti užplikyta 100°C temperatūros vandeniu.

Žolelių užpilus, tokius kaip pipirmėčių, ramunėlių ir pankolių, taip pat galima virti 100°C temperatūroje.

Tačiau subtilesnis „Oolong“ turi būti gaminamas su vandeniu, kurio temperatūra yra nuo 85 °C iki 90 °C, o žaliosios arbatos vanduo negali būti karštesnis nei 75–80 °C.



Kava taip pat turi savo taisykles.

Šviežiai sumaltos pupelės gali atlaikyti temperatūrą nuo 90 °C iki 96 °C, o tirpios kavos žemesnė temperatūra yra nuo 80 °C iki 85 °C, o filtro užplikymo temperatūra yra nuo 49 °C iki 60 °C.

Baltąjį vyną galima laikyti nuo 10°C iki 15°C temperatūroje

Baltasis vynas (kairėje) gali būti laikomas nuo 10°C iki 15°C. Raudonąjį vyną (dešinėje) geriausia laikyti 15–18 °C temperatūroje

Vadove taip pat pateikiama išsami informacija apie geriausią alkoholinių gėrimų laikymo temperatūrą.

Pagal grafiką, uostus ir raudonąjį vyną geriausia laikyti 15–18 °C temperatūroje.

Tai taip pat rodo, kokioje temperatūroje turėtume laikyti ir patiekti alkoholinius gėrimus.

Sodrūs baltieji vynai ir šviesūs bei vaisiniai raudonieji vynai gali būti laikomi nuo 10°C iki 15°C, o šviesus ir sausas baltas, desertas ir bet kas putojantis geriausiai tinka nuo 4°C iki 10°C.

Drumstą sidrą ir statines geriausia laikyti nuo 11°C iki 13°C, o standartinius lagerius ir statines reikia palaikyti nuo 5°C iki 8°C.

Standartinė lagerio temperatūra turi būti nuo 5°C iki 8°C

Standartinis lageris (kairėje) turi būti palaikomas nuo 5°C iki 8°C. Sidras (dešinėje) gali būti laikomas nuo 11°C

Galiausiai, geriausia temperatūra buteliuose išpilstytam alui ir gazuotam sidrui gali būti laikoma nuo 4°C iki 6°C.

Jis gaunamas po to, kai tyrimai parodė, kad šampanas geriausiai patiekiamas šiltas – kambario temperatūros putojantis skonis geresnis, nes jame yra daugiau burbuliukų.

Reimso Šampano-Ardėnų universiteto Prancūzijoje atliktas tyrimas parodė, kad šampanas ilgiau išlieka putojantis, jei patiekiamas šiek tiek šiltesnis, maždaug 18 °C temperatūroje.

Vidutinėje fleitoje telpa maždaug vienas milijonas burbulų – 14 milijonų mažiau, nei manyta anksčiau.